原料

宁波年糕200克, 虾仁100克,适量的青红椒、洋葱、葱花、番茄.

步骤

1. 年糕切成条备用.青红椒切成块,洋葱切成丝,番茄切成块,葱花切成末备用. 2. 锅内放适量的食油,开中火,锅热倒入年糕翻炒. 3. 将年糕炒熟炒软加入适量的盐,加入青红椒、洋葱、番茄继续翻炒,最放入适量的番茄沙司酱慢火翻炒. 4. 加入虾仁和适量的黄酒继续翻炒,放入葱花、味精、胡椒粉拌匀, 虾仁熟即可装盘食用.