姜汁年糕1块，鸡蛋1个
1.年糕从盒中取出，切厚片待用 2.鸡蛋打散，搅拌均匀 3.平底锅烧热，放少许油 4.用筷子夹住年糕，裹一层蛋液，放入锅中 5.待蛋液凝固，翻面煎另一面 6.两面蛋液均呈金黄色即可