玫瑰玛格丽特饼干

原料

低筋面粉: 100 g, 玉米淀粉: 100 g, 黄油: 100 g, 糖粉: 60 g, 熟蛋黄: 2 个, 海盐: 1 g, 玫瑰花: 13 朵

步骤

1将鸡蛋放入冷水中煮20分钟。

2将材料称量好。 低筋面粉-玉米淀粉-海盐-玫瑰花瓣 ,黄油-糖粉。

3打发黄油-糖粉;将蛋黄筛入打发的黄油并用刮刀拌匀。

4加入其它粉类拌匀,捏成团状放入保鲜袋,冷藏30 mins。

5以6 g为一个圆球,放在烤盘上用拇指按下。

6160度,15 mins。


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