韭黄: 50克， 红椒: 1个， 肉片: 200克， 料酒: 1勺， 酱油: 1勺， 鸡精: 1勺， 油: 适量， 豆瓣: 1勺， 姜蒜: 适量， 干辣椒: 2颗， 豆粉: 一勺
1肉片中放入豆瓣，姜蒜，料酒，酱油，豆粉腌制十分钟，韭黄切段，红椒切丝
2锅烧热加入适量油，待油热后放入腌制好的肉片大火翻炒，待肉片七八成熟时，倒入韭黄，红椒
3最后放盐，鸡精出锅