原料

猪骨: 4块， 山药: 1根， 糙米: 一把， 米: 一大把， 盐: 少许， 姜: 适量

步骤

1锅里放少许油，加姜片将猪骨炒香

2炒至猪骨变色，加水煮开2分钟去血水，然后捞出洗净

3洗净的猪骨与姜丝放入加满水的汤锅，开始煲汤，大火煮开后转小火

430分钟后将切好的山药加入汤锅

5加入山药20分钟后，加入糙米与大米煮成的米饭

6放入米饭后要注意搅拌，以免糊底，让米充分吸收香浓的骨头汤。

720分钟后，根据个人口味加少许盐调味。大功告成。