原料

Lasagne: 450g， 黄油: 2大勺， 面粉: 50g， 牛奶: 250ml， 淡奶油: 150ml， 盐: 1茶勺， 西红柿: 500g， 罗勒叶(新鲜): 2大勺+装饰用， 大蒜: 3粒， 白蘑菇: 400g， 大葱: 适量， 伊顿奶酪: 100g， 马苏里拉: 100g

步骤

11.做基汁。 轻微地把面粉在化开的黄油里煎一下，然后倒入牛奶，不停的搅拌8-10分钟。然后倒入淡奶油，撒盐，(这里可以加点鸡精)。等收汁了就熄火，放凉。

2把西红柿、蘑菇、大葱切厚片，大蒜切碎。两种奶酪都刨丝并搅拌进切了片的蔬菜里。

3在陶瓷烤盘里浇上基汁，再摆上一层Lasagne。铺一层西红柿片，上面洒罗勒叶与大蒜末，然后再铺一层蘑菇与大葱圈，再洒上一点奶酪丝。

4重复步骤3直至食材全部用完。最后一层Lasagne浇上足够多的基汁，再洒上奶酪。

5在预热好175°的烤箱里烤45-50分钟。出炉后，放上整片的罗勒叶做装饰，即可上桌。