原料

面粉: 3杯， 泡打粉: 1 茶匙， 小苏打: 1／2茶匙， 橄榄油: 1杯， 糖: 6汤匙， 橙汁: 6汤匙， 橙皮: 1汤匙， 丁香: 1／2茶匙， 肉桂粉: 1／2茶匙， 白兰地: 2汤匙

步骤

1将面粉，泡打粉和小苏打混合。

2在一个大碗里，混合油，糖，橙汁，橙皮，丁香，肉桂粉，白兰地，加入粉粉揉成一个柔软的面团。

3做成丸子，半月形，或者椭圆形，每个隔5厘米左右放在没有油的烤盘上。

4160度烤30分钟，直到金黄色，干燥即可。在浅碟子里放凉。

小技巧

1 这个面团千万不要揉得太厉害哟，不然就不酥脆了。 2 做成形状的时候，比如丸子，不要把它打扁了，道理同上。 3 这个饼干的含糖量相当少的，所以才要蘸糖浆吃。如果你不想吃太甜的，也可以直接吃。 4 饼干用盒子装好，盖上保鲜纸，室温可以保存好几天的。千万不要冻冰箱里哈！ 我撒了些橙皮在半月形饼干面上，撒了些糖粉在圆饼干面上。