粟米粒: 200克， 百合: 70克， 素火腿: 50克， 黑珍珠: 50克， 西兰花茎: 70克， 松仁: 30克， 枸杞子: 30克， 香油（麻油）: 少许， 荷花瓣: 少许
1先用手将西兰花茎老皮剥去，然后洗净切粒
2百合剥开洗净，可以用刀将整只鲜百合的两头切去,一是为了整齐,二是正好可以将两头的黑色的根去除
3素火腿切粒，松仁用低油温炸熟备用
4买来黑珍珠，放入锅内加水煮一会儿，煮的时候大火煮，不要加盖，煮到黑的透明就好了，出锅浸泡在冷水中备用
5新鲜荷花瓣浸泡在净水中，一会儿捞起备用
6起锅，锅中放一些油，待油温4成左右将素火腿粒和西兰花茎粒，然后一同过油，倒出
7另起锅，锅中放水，加少许盐，待水翻滚后，将粟米粒、黑珍珠粒、百合一同过水、倒出
8另起锅，锅中加入少许水，分别将粟米粒、黑珍珠粒、百合、素火腿粒、西兰花茎粒，一同倒入调味打芡，再将枸杞子、松仁放入，翻炒一下，最后淋上香油出锅，将先准备好的，用荷花瓣围边好圆盘，将菜慢慢的放在花瓣中间即成