原料

面粉: 600 克， 酵母: 6 克， 色拉油: 20 克， 糖: 30 克， 盐: 3 克， 猪肉: 600 克， 豇豆: 300 克， 豆干: 400 克， 蒜: 3 瓣， 酱油: 适量， 凉开水: 300 克

步骤

1将面粉、白糖、色拉油、盐、凉开水、融化了的酵母一起倒入面包机，选择揉面15分钟，我怕没有揉到位，揉了半个小时。

2将揉好的面倒入盆中，保鲜膜盖住发酵一个小时，千万不要在面包机中发酵，不然你的面包机就会变成这个样子。

3准备馅儿料：猪肉煮一下切成小粒，加酱油腌，豇豆、豆干、葱都切成粒。

4锅中倒入适量油，下蒜末、肉炒香，依次加入豇豆、豆干、盐，炒至八成熟时关火倒入葱。

5材料备齐。

6将面捏成一小坨一小坨，然后擀成面皮（我没有擀面杖，酱油瓶子一样好用），面皮中间稍厚边缘薄，加馅儿，包！

7对不起，有点丑，对于只看过妈妈包的娃来说已经不错了。

8放热锅里面蒸十五分钟，搞定。出锅。

9自己包的就是香香香。

小技巧

如果喜欢油点的盆友可以稍微买肥点的猪肉，我买的太瘦了，没什么油。面一定不能醒太久，不然会有酸味儿。这个量的馅儿稍微有点多，剩下的可以用来包饺子。