五花肉: 300g， 口蘑: 150g， 红椒: 30g， 姜片、蒜米、葱白: 少许
1红椒切片
2将洗净的五花肉切片
3再将洗净的口蘑切片
4锅中加清水烧开，加盐、油，倒入口蘑拌匀，煮沸后捞出
5热锅注油，倒入五花肉，炒约1分钟至出油，加老抽上色，倒入姜片、葱白、蒜米炒香，放入红椒片，加料酒炒匀
6倒入口蘑、加盐、味精调料炒匀，盛出装盘即可食用。