香酥芝士球

原料

黄油: 85克, 糖粉: 55克, 盐: 1克, 低筋粉: 127克, 卡夫芝士粉: 38克

步骤

1材料: 黄油:85克、糖粉:55克、盐:1克、低筋粉:127克、卡夫芝士粉:38克

2制作: 1.黄油自然软化后用电动打蛋器先打散,再加入糖粉和盐,用橡胶刮倒翻拌均匀再用电动打蛋器打发

32.分次加入芝士粉和过筛的低筋粉用刮刀拌均匀

43.用手以抓捏的方式捏成团

54.用手将面团捏成长条再分成小断

65.分割的面团都搓成圆球形

76.再在表面蘸上少许芝士粉(配方分量外)

87.蘸好芝士粉有距离的放在垫了油纸的烤盘里,烤箱预热165度中层烤15分钟至表面上色,再关火用余温闷8分钟即可出炉,冷却再食用

9完成咯

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