65%黑巧: 100G， 室温黄油: 100G， 鲜奶油: 50ML， 蛋黄: 2个， 无糖可可粉: 50G， 糖粉: 125G， 百利甜酒: 1勺
1黑巧隔热水融化，拌匀后加入蛋黄和室温软化并切小块的黄油，用力搅拌
2在1中加入鲜奶油，糖粉，可可粉和百利甜酒搅拌拌匀
3在铺了烘焙纸的模具中倒入巧克力浆，入冰箱冷藏2小时以上
4拿出切小块，整形，滚可可粉（分量外）
可保存1星期左右。