奶油奶酪: 200克， 自制桑葚酱: 50克， 细砂糖: 50克， 牛奶: 100克， 玉米淀粉: 15克， 蛋黄: 40克， 蛋白: 30克
1奶油奶酪室温软化后，加入细砂糖隔水加热，搅拌至细滑无颗粒
2分别加入牛奶和玉米淀粉，搅拌均匀
3停止加热，待稍凉后分别加入蛋黄、蛋白、桑葚酱，充分搅拌均匀成糊状
4倒入蛋糕模，烤盘中倒入一杯热水，180度隔水烤25分钟(请根据各自烤箱自行调整温度时间)