干桂花: ， 年糕: ， 酒酿: ， 片糖: ， 鸡蛋: 1个， 黄酒:
11人份。一碗水倒到锅里，水烧开，下年糕、小块片糖
21个鸡蛋打均匀
3加1勺黄酒
4年糕软了、片糖也融化后，加2勺甜酒，甜酒不要下早了，煮久了就酸了
5把锅里的水，用筷子搅动，搅动起来后，慢慢地倒下鸡蛋液，继续搅动，倒完马上关火，鸡蛋老了也不好吃了
6盛出后，马上撒上干桂花，搅拌下就可以开动啦~香香甜甜~