香菇: 2～4朵， 火腿肠: 1根， 鸡蛋: 一只， 黄油: 15～20g， 速食面: 一包， 花生酱: 适量， 黑胡椒粉: 适量， 欧芹碎: 适量， 熟白芝麻: 适量， 芝麻油: 适量， 蕃茄酱: 适量， 调味鸡汁: 适量
1提前一小时，开水泡发香菇。 香菇沥干，去蒂，切丁。 火腿肠也切丁。
2这是我用的泡面，泡面用粗条点的拉面类比较好，不易断，口感也比较弹，比较适合炒面。 PS：这款泡着吃超难吃，幸好找到了拯救方案！
3多数泡面都配有一包酱一包粉。
4把酱挤在盘子里，粉留着备用。
5开水泡开面饼。
6泡软就可以，千万别泡到烂。 我是泡了差不多摊个蛋饼的时间。
7沥干水，抓散备用。
8热锅冷油
9摊个鸡蛋饼，放凉备用
10中火化开黄油
11改大火，先炒香菇，至上色出香味（别告诉我你不知道香菇的味道），加入火腿丁继续翻炒两三分钟。
12改小火，倒入开水，满到整个锅面就可以了。
13按自己的口味依加入调味料，黑胡椒粉，欧芹，鸡汁，泡面粉包（我这款加三分之一就够咸了，也可以换成酱油来调味），最后放约大拇指大小的花生酱，它是点睛之笔！
14化开花生酱之后就可以改大火，把面加进去。
15炒匀，让面吸收酱料的味道。
16收汁出锅！ 拌匀盘底的酱汁，蛋饼切条装盘。 淋上一点芝麻油，蕃茄酱，洒上芝麻和欧芹装饰。
17来个特写，开动啦！
1.所有的材料和调味料都可以根据喜好更换，但我觉得花生酱是必不可少的。至于为什么，试过便知。 2.搭配一杯蜂蜜柠檬水，解腻又降火，也不怕吃了会长胖啦～