简介

冬至过了，真正的严冬莅临了。。。来碗热乎乎的小圆子甜汤，温暖家人的心吧——这次搓的小汤圆，不单单用糯米粉，加了红薯，换换花样～

原料

蒸熟红薯100克，糯米粉50克，花生米，红豆，红糖

步骤

1.蒸熟红薯100g、糯米粉50g 大致是2：1的比例，基本不需要再加水，如果觉得不能成团的话，用手沾些水揉成团即可。接下来把面团搓成一个个小圆子就可以了。 2.事先煮好一锅花生红豆甜汤，红豆和花生提前浸泡一晚会非常好煮。 3.把红薯小圆子放入滚水中煮至浮起就可以捞出来 放入凉开水中浸泡一下会让圆子的口感更Q~吃的时候直接盛入煮好的甜汤中。