凉拌鸡爪

原料

鸡爪: 10只, 香菜: 5根, 小米椒: 2根, 陈醋: 3勺, 酱油: 6勺, 鸡精: 适量, 大蒜: 5瓣, 姜片: 适量

步骤

1鸡爪洗干净,然后加姜片用开水煮7分钟,焖10分钟,去爪后,用凉开水泡20分钟,如果水脏了,需要换凉开水

2香菜,小米椒,大蒜切碎,加入酱油,陈醋

3这个是刚搅拌的照片

4把鸡爪与酱料搅拌后,放入冰箱3个钟,中途最好打开来搅拌一下,入味均匀

5这个是放冰箱3个钟后取出来的照片,颜色好看很多,也入味很多

小技巧

鸡爪最好可以切半,那样更入味哦


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