营养超级丰富的牛油果芦笋鲜虾仁炒杂粮饭

原料

牛油果: 一个, 鲜虾: 七八个, 芦笋: 四支, 火腿丁: 少量, 杂粮饭: 一小碗, 橄榄油: 适量

步骤

1先用电饭煲蒸出杂粮饭,杂粮饭里的种类可以自己任何加,我用的是绿豆,红豆,糙米,小黄米,玉米,小麦粒和高梁米。

2锅里放水和料酒烧开,放入虾仁煮至变红色捞上来备用。

3炒锅烧红倒入少量橄榄油,下火腿丁和芦笋丁翻炒一下,再加入虾仁翻炒。

4然后加入杂粮饭。把饭炒散。

5快炒好的时候,最后加入牛油果丁,放一点鱼露,炒匀上色装盘即可。

小技巧

1、煮杂粮饭的时候,一定要把豆子类的先泡发再和其它的米类一起蒸。 2、牛油果切记最后放,和炒好的杂粮饭拌匀即可。


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