黄瓜: 1根， 绿豆粉皮: 200克， 蒜瓣: 两瓣， 醋 酱油 香油:
1粉皮切块
2切好的粉皮放入开水中烫两分钟
3当所有的粉皮卷起来，变成透明，漏勺捞出
4放入黄瓜，适量的盐，醋，酱油，蒜泥，香油，搅拌均匀即可
喜欢吃辣的可以放点辣油，或者老干妈，味道也不错。