夏日解暑米茶

原料

白米: , 水:

步骤

1先将白米放入锅中翻炒,直至金黄色,注意,翻炒前,不必洗米

2将炒好的米淘洗干净,将三分之一碗炒好的你放入锅中,加入三碗水,大火煮至沸腾,转小火煮一分钟,关火后盖上锅盖,闷10分钟

3起锅,待其冷却,米茶特有的米香让人垂涎三尺

小技巧

1,炒米前不要淘洗大米。2,关火后一定要盖上锅盖闷上10分钟,这样炒米才会裂开,散出米香


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