高筋面粉: 230克， 全麦粉: 70克， 糖: 30克， 盐: 3克， 酵母: 3克， 可可粉: 20克， 黄油: 30克， 水: 130克左右， 鸡蛋: 1个， 奶粉: 30克， 馅料: 麻薯馅200克， 馅料: 干果适量， 馅料: 红豆沙100克
1除黄油和馅料，其他放入面包机启动揉面团功能，揉好放入冰箱冷藏半小时。
2面团冷藏后加入黄油，继续放入面包机启动揉面团大约四十分钟，揉至拉出手套膜，进行发酵。
3发酵好，揉搓松弛十分钟，平均分成四份，擀成牛舌状，依次铺上麻薯馅，豆沙馅和干果，家里只有蔓越莓干所以只用它了，也可以放葡萄干，核桃，杏仁等。
4卷好整形，割口，筛上干粉，二次发酵！
5发至两倍大后，烤箱温度设置180度左右，烤二十分钟！
6好香！