原料

老豆腐: 一块儿， 土豆: 小的6个， 胡萝卜: 一根， 猪瘦肉: 适量， 黄豆芽: 适量， 白菜: 3片， 豆角: 适量， 葱姜蒜: 适量， 蚝油: 一大勺， 酱油: 适量， 油: 适量， 盐: 适量， 西红婶: 俩

步骤

1切好所以材料如图，把猪瘦肉用姜末和蚝油腌制半小时左右

2不粘锅倒油煎豆腐

3把豆腐煎至金黄色捞出

4用煎豆腐剩的油把瘦肉爆炒至八分熟

5加入土豆胡萝卜酱油翻炒均匀

6加豆芽豆角白菜豆腐和适量盐炒至快熟放西红柿，自己掌握不要炒糊了哦！！！

7另外拿个锅煮麻食（我是买的麻食）煮开转小火煮熟把菜倒在一起继续煮开加蒜末和葱花，再尝尝味道看需不需要再加盐，不要调咸了哦?

8开吃了～???可以调一点油泼辣子和几滴醋?

小技巧

这个麻食的特别之处就是豆腐，一定要把豆腐先煎成金黄色盛出哦！！！温馨提示：土豆、豆腐、肉和豆芽是必须要有的，其它的菜可以自由搭配??