家常随意海鲜饭~

原料

波士顿龙虾(调整 可自选): 一只, 八爪鱼(调整 可自选): 3只, 鲍鱼(调整 可自选): 2个, 草菇: 5 6个, 洋葱: 1大个, 番茄: 6个, 西芹: 一根, 黄油: 1块, 米: 日常用量 我是两杯 可略少 因为菜多

步骤

1核心就是波士顿龙虾啦~

2先嫩死他。。然后去腮 把头 身子 钳子分开~头里面有脑子 取出来~打算做龙虾脑蒸蛋~把头放水 葱姜大火煮开然后转小火炖上

3切菜

4继续切

5放黄油 可以多一些 煸炒洋葱 炒到透明出水为止

6番茄火烤剥皮~

7切丁 小一些比较好

8下色拉油 没味的那种 花生油之类的不要~炒番茄 到软出汁类似番茄酱为止~

9中间有空~淘米 拿龙虾头汤煮饭 比平时煮饭水略少~到半熟即可

10我用的热饭功能煮的

11西芹碎可以炒一下 不炒也行 和洋葱一起

12草菇切小

13鲍鱼 八爪鱼切小~

14把炒好的洋葱西芹加到番茄里~大火煮开 下草菇 八爪鱼丁 鲍鱼丁~放适量盐调味 我又加了些披萨草和罗勒碎~

15饭也差不多了~把煮好的番茄一锅和半熟米饭搅拌均匀~少加点龙虾汤 煮到全熟即可~

16龙虾身子和钳子拿出来。切蒜末~

17油锅放色拉油 热锅 下蒜末 炒香后下龙虾~大个的话怕不熟可以加点水煮 加盐 时间不要长 五分钟即可

18出锅

19龙虾汤好了

20饭也好了~


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