草莓牛奶慕斯

原料

草莓: 一盒, 吉利丁片: 3片, 牛奶: 200克, 糖: 60克, 奶油: 450克, 戚风蛋糕: 一只

步骤

1吉利丁片剪碎用冷水泡软。然后捞出沥干,和100ml牛奶,30克糖一起隔水融化。然后放一边冷却。

2戚风蛋糕塞入盒子

3周围围一圈草莓

4奶油加30克糖打发到6-7分状态

5混合剩下的牛奶,牛奶吉利丁混合物,打发的奶油

6倒一半奶油混合物,中间铺点草莓

7完全注满。然后放冰箱冷藏一夜。

8第二天用电吹风吹几圈脱模。

9用草莓点缀


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