原料

青椒: 一个， 肉丝: 适量， 米饭（新焖或隔夜）: 一碗， 姜末: ， 盐: ， 生抽/海鲜酱油:

步骤

1姜切成末备用

2青椒切丝备用

3锅里放油烧至温热，放进姜末爆香

4放肉丝翻炒

5肉丝微微变白后加生抽，翻炒至全部变色

6放进青椒丝翻炒

7翻炒均匀后  加入米饭

8翻炒均匀后加盐

9翻炒均匀一分钟左右即可

小技巧

新焖的米饭和隔夜米饭都可以，个人觉得新焖的米饭水分比较大，加油翻炒以后口感更好一点。