原料

无盐黄油: 150g， 低粉: 110g， 核桃: 80g（我用的是美国核桃，碧根果，普通核桃也一样）， 香蕉去皮: 200g（约3根）， 全蛋: 150g， 蜂蜜: 10g， 糖: 50g， 牛奶: 20g， 泡打粉: 5g， 柠檬汁: 10g（加在香蕉里防止香蕉颜色变深，可省）

步骤

1香蕉去皮，捣成蓉，用少许黄油放平底锅煎香备用

2黄油软化，加入砂糖打匀，分次加入鸡蛋打匀，依次加入蜂蜜，牛奶打匀

3加入过筛的粉类和核桃碎拌匀

4先铺一层蛋糕糊，在中间放入香蕉泥，再铺剩下的一半蛋糕糊盖好即可

5175°烤45分钟左右，放凉隔夜食用