泡菜尖椒炒素鸡

原料

培根肉: 一条, 素鸡: 160克, 尖椒: 一根, 大蒜: 一瓣, 生抽: 一勺, 泡菜: 30克

步骤

1尖椒洗净,去筋去籽切片,培根切小片,蒜切片

2小火热锅,下培根肉煸炒出油,下蒜片炒香

3下尖椒大火爆炒一分钟

4下素鸡、泡菜、生抽继续爆炒

5两分钟后出锅

小技巧

培根肉和素鸡都有咸味儿,因此无需放盐和太多生抽


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