春卷皮: 1张， 胡萝卜: 适量， 白萝卜: 适量， 姜: 适量， 葱: 适量， 猪肉碎: 适量， 蛋: 1个
1把白萝卜、胡萝卜都切成丝，姜葱切成末
2把萝卜丝、姜葱末，猪肉碎，加一点白糖，盐、味精腌制一会
3用蛋液抹在春卷皮上，把刚才腌制好的料放在春卷上，然后慢慢卷起来，记得卷的时候不时在皮上抹蛋液。
4煎做完的卷。然后取出来切成4断，浇上番茄酱。稍微装饰就好。