自制椰汁

原料

椰子

步骤

先把椰子里的椰子水放出来,放在一边。然后用锤子将空椰子壳敲打一通,目的是要使椰肉与椰壳分离。然后将椰子砸成几块,用刀将白色的椰肉同椰壳分开。将椰肉洗净,掰成小块。与可以直接饮用的水按1:3的比例放入搅拌机中搅拌。搅拌1~2分钟后将乳白色的椰子汁倒入有盖的容器中,按个人的口味加入糖,加入从椰子里面放出来的椰子水,搅拌均匀后放入冰箱冷藏即可。想喝的时候拿出来就可以直接喝了。


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