浓浓的椰香搭配一点开胃小菜，很棒的一道粥品。
主料：大米100克、清水1500毫升、椰汁1罐 辅料：白糖（以个人口味添加）
1、将米洗净，用清水浸泡20分钟，沥干水分备用。 2、煮锅中放入清水和泡好的米，旺火煮沸后改用小火熬煮30分钟至粥熟。 3、倒入椰汁搅拌均匀，根据个人口味加入适当白糖即可。
可以改成其他的米，不过浸泡时间要根据米的软硬程度适当增加或减少。