隔夜米饭: 一碗， 新鲜苋菜: 一把， 蒜瓣: 五六瓣， 食用油: 适量， 食盐: 适量
1苋菜洗干净切段（根也可以吃）；蒜瓣切成碎。
2炒锅置于灶上，开火，锅热了倒油，放入蒜碎炒香。
3放入苋菜，炒至蒜碎变玫红，然后倒入米饭，搅拌均匀，放盐，再搅拌～最后关火。
4待不烫手但仍然热着的时候捏成饭团～DONE！