土司片: 5片， 鸡蛋: 1个， 白砂糖: 40克， 椰蓉: 10克
1鸡蛋打散置于平盘内
2糖与椰蓉混合均匀置于另一平盘
3土司去边切成四块等大正方形
4切好后的土司一面粘上蛋液后再粘上砂糖与椰蓉的混合物，此面朝上摆到烤盘上
5烤箱预热160度，烤13分钟（此时出来的土司内心有点软，如果喜欢全脆的，可以再加时4分钟，但一定要注意，别烤糊了）
切下来的土司边也可以做成土司脆条，同样美味的