原料

蛋黄: 2只， sugar: 30g， 色拉油: 50ml， 水: 80ml， 低粉: 60g， 可可粉: 30g， 黑巧克力: 30g， 朗姆酒: 1T， 蛋白霜：: ， 蛋白: 4只， sugar: 30g

步骤

1巧克力+油隔水融化、拌匀；蛋黄+糖打发变白；

2两者拌匀后，加入清水和酒；

3低粉和可可粉过筛后倒入步骤2；

4打发蛋白；

5分三次拌匀入模；烤箱预热180度，中层，40min。