豇豆300: 克， 南瓜: 300克， 盐: 适量， 色拉油: 适量
1南瓜洗干净
2切成小块儿备用
3豇豆洗干净备用
4切成小段
5焯水断生，不要太熟
6锅中倒色拉油，可以多加一点儿，油热后倒入南瓜?块儿，翻炒，加适量盐，继续翻炒均匀。
7两分钟后加入少量水，盖锅盖炖2分钟。
8加入焯好的豇豆，继续炒2-3分钟，直到南瓜和豇豆都熟透。
9装盘，大功告成?
10上桌，南瓜?真能吃出鸭蛋黄的味道呢?
油和盐可稍多加一点儿，炒出的南瓜更好吃。