腌瘦肉 料酒 生抽 少许淀粉 腌几分钟就行: ， 尖椒 小米辣: ， 姜丝: ， 老抽 生抽: ， 蒜末 葱末 香菜:
1腌肉
2锅内放油 放姜丝 炒腌好的肉 肉炒变色 加小米辣 尖椒 加一点点老抽 淋点生抽 少许糖 翻炒盛出
3水开下面 面熟撒盐 一点点生抽 盛出
4尖椒炒肉 盖面上 放少许蒜末 葱末 香菜