土豆: ， 小米椒: ， 葱蒜: ， 生抽（或烧烤汁）: ， 油辣椒: ， 盐: ， 孜然: ， 鸡精: ， 花椒粉: ， 胡椒粉:
1土豆切滚刀块，或者任何你喜欢的形状
2水中加一点盐，滚刀块大小我煮了5分钟，按照自己切的形状来定，条状时间比较少
3锅中将油烧热，倒入蒜末和小米椒，稍稍爆香，倒入土豆和一些生抽（我倒的是烧烤汁，有这个是最好的）翻炒
4炒至筷子可以戳下去就是熟了，撒孜然粉、花椒粉、少许胡椒粉、鸡精、一勺油辣椒、葱花，出锅
土豆千万不要煮久了，我有一次就不小心做成土豆泥了?