奶油面包布丁bread and butter pudding

原料

厚吐司面包: 5片, 黄油: 35克, 鸡蛋: 2只(60克左右每只), 牛奶: 150克, 淡奶油: 160克, 黄砂糖 brown sugar: 25克, 蔓越莓干或葡萄干: 少许装饰, 杏仁片: 少许装饰, 糖粉 icing sugar: 少许装饰

步骤

1黄油软化,取一点刷烤盘或烤杯四周。

2拿个小锅倒入黄砂糖、黄油、牛奶和淡奶油开小火将糖融化搅拌均匀关火,将布丁糊放温备用。

3接下来把5片吐司面包切成小块。

4把2只鸡蛋敲入小碗中打碎搅拌均匀后,倒入刚刚放温的布丁糊里,再搅拌均匀。

5将一半布丁糊倒入烤盘中。

6放入全部切好的吐司面包。

7再倒入剩余一半的布丁糊,将吐司面包浸没。开启烤箱160度预热。

8撒上你喜欢吃的蔓越莓干或葡萄干,再撒上些杏仁片。

9放进烤箱160度40分钟(每家烤箱脾气不同,请自行调节温度和时间)表面有点焦黄就可以了。

10最后撒上些糖粉味道会更好。

11放水果也不错哦!

12搭配冰激凌味道超好的?


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