鸡蛋: 2只， 肉丸: 适量， 青菜: 适量， 开水: 适量
1热锅下油，煎蛋，就是蛋全熟，我喜欢把蛋黄搅破，感觉比较容易出味。
2开大火，加入开水，必须开水才容易出白汤。当开水加进去，就能看到汤有点变白了，而且汤能维持沸腾状态。
3加入青菜肉丸，煮至熟透出味，加盐调味，即可。汤就做好啦，可加粉可加面~
4可以开吃！（有没有人来教我摆盘和拍照啊Q_Q）
鸡蛋汤底很百搭，加自己喜欢的食材即可~我的米粉是用热水泡软，直接放汤里煮开就可以吃了~这样米粉可以保持爽滑哦！