鸡腿: 2只， 土豆: 1个， 洋葱: 半个， 胡萝卜: 半根， 咖喱块: 两块， 盐: 适量
1土豆，胡萝卜，洋葱切小块
2鸡腿肉去皮剔骨，切小块加少量料酒腌制
3锅内倒少量油，油热放入土豆胡萝卜洋葱块，炒两三分钟
4倒入鸡腿肉块，翻炒至鸡肉变色
5变色之后，加热水！水量刚好淹没食材为好
6大火沸腾加入咖喱块，搅拌至融化，翻炒均匀，调小火 盖上锅盖煮
7焖熟的米可以找个小碗盛半碗，扣在盘中，撒几粒黑芝麻，浇上两勺咖喱鸡腿，保证食欲大开！！
8OK啦！！
盐适量，可以根据味道调整。 咖喱用味好美的最好，其他也可以。