原料

鹌鹑蛋: 500g， 绿茶: 100g， 玫瑰花: 30g， 红花: 20g， 罗汉果: 1个， 丁香: 3g， 桂皮: 10g， 花椒: 5g， 八角: 5g， 白糖: 20g， 红糖: 20g， 盐: 适量， 十三香: 适量， 生抽: 适量， 白胡椒: 适量， 桂枝: 1个， 姜片: 3片

步骤

1凉水中放入鹌鹑蛋，煮至七成熟，捞出。

2将鹌鹑蛋的外壳轻轻磕破（这样能够充分的入味儿），再次放入1中。

3将所有材料和调料依次放入锅中，水开后大火煮5分钟，改小火焖30分钟。

4凉凉，捞出。即可食用

小技巧

1.口味重的朋友可以在原有基础上再加料。 2.鹌鹑蛋煮到7成熟捞出将皮磕破更容易入味。 3.建议煮好后在锅里焖到第二天食用，味道更浓郁，更入味。