烤麸: 100g， 土豆: 1个， 糖: ， 醋: ， 木耳: 5朵， 生抽: 15ml
1土豆切小块，放入小碗里加入生抽，微波炉高火5min
2以糖和醋1：1的比例调糖醋汁
3热锅，倒入土豆（可以不用加油，因为土豆里有水）烤麸，木耳，再加少量水
4再闷个大约10min土豆都已经很酥了，可以出锅享用了～
我喜欢土豆酥一点的，如果喜欢硬一点的话可以省略微波炉这一步