原料

面粉: ， 安琪高活性干酵母粉: ， 肉馅: ， 胡萝卜: ， 大葱: ， 香油、盐、料酒、鸡精、酱油:

步骤

1用鲜肉末、切碎的胡萝卜、大葱，及盐、料洒、香油、酱油、鸡精调成肉馅

2面粉中加酵母（用少许水把酵母粉化开），清水和成外表均匀柔软的面团，进行发酵

3面发酵好加点点小苏打粉（用少许水化开）加点干面粉揉匀分成小面团

4用捍面杖把小面团捍成皮

5包肉馅做成小饼形

6用电磁炉煎炸当，平底锅放少量油放入馅饼，把馅饼煎制两面金黄，煎熟即可。

小技巧

发面相对发稀点。