原料

鸡肉切块: 400g， 葱: 一根， 姜: 一块， 蒜: 三瓣， 辣椒: 三个， 香菇: 2颗， 花椒粉: 硬币大小

步骤

1开锅，放油1勺半。

2放鸡，炒到不红，放糖，再炒，放花椒，炒，放葱姜蒜，炒，放盐。

3放香菇，炒，放酱油。

4倒热水半锅，炖10分钟。中间尝汤咸淡。

5放辣椒翻炒，收汤。如果放油白菜此时放。

6出锅。