海带: ， 蒜: ， 辣椒: ， 花椒: ， 糖: ， 生抽: ， 老抽: ， 香油: ， 盐: ， 鸡精: ， 醋: ， 白芝麻:
1海带冷水泡发变软后洗净，并切成丝
2锅中倒入清水，大火煮开后，放入海带丝，焯烫五分钟后捞出备用。
3花椒、芝麻分别放入锅内小火炒香（锅内不放油，注意火候），辣椒剪成段，放油锅内爆香
4调入糖，香醋，生抽，老抽，盐，鸡精，香油 ，搅拌均匀后倒入海带丝中
5最后锅内倒入少许油，待油冒烟后浇在海带丝上面，放少许香菜点缀
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