山海关荤锅

原料

焖子: 适量, 鸡肉块: 适量, 牛肉块: 适量, 牛舌片: 适量, 牛胸口片: 适量, 酸菜丝: 适量, 海带丝: 适量, 黄花菜: 适量, 丸子: 适量, 牛肉汤: 适量

步骤

1切片

2牛舌煮熟切片

3牛胸口煮熟切片

4酸菜切丝

5海带黄花菜垫底

6鸡肉块

7牛肉块

8丸子炸好

9基础搭好,加入肉汤。

10三拼码片,加木碳。

小技巧

垫菜顺序:海带、黄花菜、酸菜丝、鸡肉块、牛肉块、丸子


相关菜谱

  • 山海关特色--"混锅"
  • 山海关焖子
  • 山海关炖胸口
  • 山海关菠萝叶饼
  • 荤豆花
  • 荤罗汉
  • 扣荤素
  • 荤香丸子
  • 泸州荤豆花
  • 可荤可素的:单锅意面
  • 小油菜荤炒
  • 自制荤鲜精
  • 荤素鳝丝
  • 小荤素串
  • 荤香焗馒头
  • 重庆酸菜荤豆花
  • 荤素扣肉
  • 荤素搭配的肉丁
  • 荤素双搭包子
  • 荤素糟卤冷盘
  • 荤素双搭包子
  • 二荤二素混炒
  • 荤素卤菜~卤水牛腱
  • 双色荤素酿豆腐
  • 荤素搭配、吃饭不累
  • (香菇蒸肉)荤素均衡
  • 荤香煎三文鱼
  • 荤素双拼的做法
  • (香菇蒸肉)荤素均衡
  • 荤素搭配--照烧鸡腿饭
  • 下饭菜——荤素大烤盘
  • 老北京西红柿打卤面(荤)
  • 开荤小辅食-鸡肉松
  • 辅食菜谱-荤三鲜丸子
  • 开荤计之胡萝卜慢炖牛肉