原料

蚝油少许: 勺， 葱、蒜、花椒、辣椒: 少许

步骤

1整鱼洗净待处理

2切断腌制五分钟入味

3准备材料

4热锅倒油

5煎至双面金黄即可

6最后把煎好的鱼回锅

7收汁装盘

小技巧

整鱼处理，切块后再去内脏，这样鱼不容易碎。