鹌鹑蛋随意: ， 老抽根据水量多少: ， 盐酌情加减: ， 十三香饺子馅调料: 自行调配
1用清水洗鹌鹑蛋
2珐琅锅里放清水，将洗好的鹌鹑蛋放进去，开火煮到水沸腾！关火焖煮！
3将鹌鹑蛋捞出，将皮磕碎一点，不需要很碎，尽量保留蛋壳完整。再放回锅中，放入十三香调味料！再放入酱油！继续将鹌鹑蛋煮沸。根据自己的喜好酌情放盐！关火！
4最后，凉透后可连汤一同放进冷藏！
这个方法超级简单，又好吃！只需去超市买盒十三香就可以了，我买的十三香饺子馅，我个人觉得十三香肯定也行的！都差不多的东西！