五花肉: 1斤， 五香粉: 1调羹， 料酒: 2调羹， 老抽: 3滴， 蚝油: 一调羹， 黑胡椒: 少许， 糖: 3调羹， 姜: 3片， 蒜: 1瓣
1五花肉去皮，切成小指粗细的条条
2往肉肉里放入切好的姜片、蒜片以及其他所有调料，马杀鸡抓匀，用密封盒装好搁冰箱里冷藏一宿（不是冰冻）
3炸它！看颜色变得深起来了，捞起来！再炸它！（想起小时候淹蚂蚁的罪恶游戏...那时我还小...对不起曾经被我伤害过的小动物们...）
4最后，用吸油纸吸吸，配上生菜，无需其他调料，来碗米饭，开吃！