鸡胸肉: 200g, 鸡蛋: 两只, 生菜: 一小把, 圣女果: 5颗, 红豆面包: 两片, 牛奶: 250ml, 葱姜蒜: 少许, 黑胡椒: 少许
1鸡胸肉洗净,加料酒,生抽,老抽,耗油,蜂蜜腌制20min
2腌制的时候煮鸡蛋,冷水下锅,水开后继续煮5min,捞出剥壳切块。生菜洗净切丝,圣女果对半切开。生菜圣女果鸡蛋混合,蔬菜沙拉即可。可以搭配花生酱或酸奶。
3锅内刷油,爆香葱姜蒜,鸡胸肉下锅,煎至两面变色,加水,同时加入老抽生抽耗油蜂蜜,我还加了一片香叶一块桂皮。小火煮熟,大火收汁。
4红豆面包切片,装盘。鸡胸肉切条装盘,撒上黑胡椒。