原料

寿喜酱汁: 适量， 火锅牛肉: 适量， 大白菜: 1小颗， 洋葱: 1/2个

步骤

1洋葱和大白菜切丝。

2锅中入油加入大白菜和洋葱煸炒。

3倒入适量寿喜烧酱汁焖煮至蔬菜变软。

4另起一锅烧水，将火锅牛肉涮熟，撩出沥干。

5加牛肉加入3中的蔬菜翻炒均匀并再一次加入适量寿喜酱汁焖煮。

6大火收汁，但不要收的太干。

7空碗里倒入少量6中的汁，再盛上煮好的白饭，在扑上牛肉和菜即可。

小技巧

1. 寿喜酱汁的用量自己斟酌，口味偏甜所以如果不喜欢甜味的话劲量不要加多，或者汁不要收的太干。 2. 建议汁不要收的太干，用汁拌饭更好吃，碗底先加入汤汁可以避免碗太小饭拌不开，底下的饭拌不了汤汁的尴尬。